اطلاعات تماس راهنمای خرید امن گزارش آگهی

مشخصات، قیمت و خرید لپه کد 28492

جزئیات بیشتر

لپه دانه‌های جدا شده، پوست کنده و خشک شدهٔ حبوبات را گویند.

لپه معمولی در ایران با نام دال‌تور در افغانستان، لپه‌ای است که از نخود کفتری Cajanus با نام علمی البته از دانه گیاهان دیگری چون نخود فرنگی لپه‌ای با نام انگلیسی، از نخود معمولی لپه زرد با نام انگلیسی Split chickpea به دست می‌آید و لپهٔ عدس، لپهٔ لوبیا و لپهٔ باقلا نیز وجود دارد.

به طور کلی برای تهیه لپه هر یک از بذور حبوبات، پس از جداسازی از غلاف هایشان در آب خیسانده می‌شوند تا پوستشان برداشته شود.

بعد از برداشت پوست بذور با فشارهای مکانیکی به دو نیم تقسیم می‌شوند و سپس خشک می‌گردند.

مدت زمان مورد نیاز برای پخت بذرهای تبدیل شده به لپه، کمتر از انواعی است که سالم هستند.

لپه یک منبع عالی پروتئین است.

برچسب ها

سامانه جامع مقایسه قیمت و جستجوی محصولات مشتریان راشین وب با بیش از 340000+ کالای متنوع از بیش از 13000 فروشنده در سرتاسر کشور

دانلود اپلیکیشن راشین کالا از کافه بازار دانلود مستقیم اپلیکیشن راشین کالا